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Artículos de despensa que son ideales para el almacenamiento a largo plazo

Los alimentos deshidratados, liofilizados y congelados pueden durar hasta 25 años. También hay muchos alimentos que duran años cuando se almacenan adecuadamente (trigo, frijoles, pasta, etc.), pero todo esto depende de que los artículos se mantengan en «condiciones óptimas de almacenamiento».

Hay que ver: Pero sólo se puede vivir de pan y verduras durante un tiempo….

Enfrentémoslo, cualquier tipo de crisis hace que las condiciones óptimas de almacenamiento sean una fantasía. La mayoría de estos artículos sólo tienen una vida útil real de alrededor de 5-7 años.

Conquista cualquier crisis: ¿Cómo planeas mantener a tu familia a salvo?

En un correo electrónico reciente le di una pequeña lista de alimentos que durarán para siempre sin tener que ser enlatados, congelados o deshidratados. Quería extenderme en esto y explicarles exactamente por qué es importante tener estos artículos para uso personal, así como para su uso como mercancía de trueque.

Si usted es nuevo en el almacenamiento de alimentos, estas grapas son una buena manera de empezar. Son los alimentos más duraderos del mundo. La mayoría de ellos son relativamente baratos y hacen grandes trueques durante una crisis. A estos artículos se les llama a menudo»alimentos para siempre».

La próxima vez que vaya de compras, asegúrese de tomar algunos de estos artículos, ponerlos en la parte trasera de la despensa y olvidarse de ellos. Si alguna vez los necesitas, estarán listos para ser usados. Estos alimentos son algunas de las pocas excepciones al método FIFO (first in first out) de almacenamiento de alimentos. También son algunos de los artículos más baratos que se pueden comprar.

Azúcares/Dulces

  • Almidón de maíz – Mientras se mantenga seco, el almidón de maíz puede durar indefinidamente, así que almacene. No sólo es excelente para cocinar, sino que también tiene muchos usos medicinales, como quemaduras de sol y rozaduras de pañal. Asegúrese de volver a sellarlo después de cada uso para evitar que se contamine con humedad.
  • Jarabe de maíz – El sustituto más común del azúcar en América. El jarabe de maíz se puede utilizar en lugar de azúcar en casi cualquier receta. Sólo asegúrese de volver a sellarlo después de cada uso y manténgalo en un lugar fresco y seco.
  • Miel – La miel ha sido descubierta, aún comestible, en las tumbas dentro de las pirámides del antiguo Egipto! Se cristaliza con el tiempo y es cuando la gente lo tira a la basura, pero todo lo que tienes que hacer es calentarlo y removerlo un poco para que vuelva a tener la consistencia correcta.
  • Azúcar – El azúcar moreno, blanco y en polvo duran indefinidamente. Mientras que el azúcar se endurece con el tiempo, pero puede romper los trozos calentándolos y removiéndolos, como con la miel. La única manera de que se estropee es si se infesta con plagas.
  • Extracto de vainilla – No sólo dura para siempre, sino que como el extracto de vainilla pura es una forma de licor, mejora con el tiempo. Es más caro que la imitación de vainilla, pero adelante, hazlo. Estarás contento de haberlo hecho después de una crisis. Sólo asegúrate de volver a sellarlo cuando termines.

Sales

  • Sal – Es un mineral y como tal nunca se estropeará. Independientemente de si se trata de sal marina o de sal de mesa común, nunca se estropeará. La única sal que puede salir mal es la sal condimentada que tiene una vida útil de alrededor de un año. Después de una crisis, el poder agregar una pizca de sal a sus comidas ayuda a añadir sabor a un alimento que de otra manera sería insípido, así como a agregar sodio (un electrolito que usted absolutamente necesita) de nuevo a su dieta.
  • Salsa de soja – Mientras no se abra, la salsa de soja también dura indefinidamente debido al alto contenido de sal.

Otro:

  • Licor fuerte – El licor destilado nunca se estropea, incluso después de haber sido abierto. Tiene muchos más usos que un escape temporal de la realidad. Es importante como antiséptico para desinfectar heridas y funciona como analgésico. Para las heridas hay que asegurarse de que se trata de un licor bajo en azúcar como el vodka. También se puede utilizar como iniciador de incendios, ya que cualquier cosa a más de 40 grados de temperatura puede provocar una chispa con facilidad. El licor también puede ser un gran chip de trueque. Muchas personas después de una crisis buscarán algo con lo que relajarse.
  • Arroz blanco – Todo tipo de arroz, excepto el arroz integral, se conservará para siempre si se almacena correctamente. El arroz integral tiene mucho aceite, por lo que se vuelve rancio después de unos pocos meses.
  • Vinagre blanco – destilado. Como algunos otros artículos de esta lista, además de cocinar, el vinagre blanco puede ser usado para limpiar, pulir, desodorizar y controlar plagas. Simplemente guárdelo en un lugar fresco y oscuro cuando no esté en uso.

Piensa en cuántos de estos artículos has tirado, cuánto dinero has malgastado tirando artículos supuestamente «malos» de la despensa.

Aunque todos estos artículos son imprescindibles tanto por su longevidad como por su valor de trueque después de una crisis. Usted necesita almacenar tantos de ellos como sea posible antes de que algo suceda…. PERO, incluso teniendo todos los artículos mencionados anteriormente no lo salvará (o mantendrá su trasero fuera del fuego!).

El único problema con esto es que no hay ABSOLUTAMENTE ninguna manera de vivir sólo de estos artículos.

Su cuerpo necesita los nutrientes de los alimentos frescos para mantener su eficiencia óptima y cualquier cosa que no sea el rendimiento máximo lo pondrá un paso más cerca de una sentencia de muerte.

Si usted se encuentra en un área relativamente segura, tiene un refugio y agua disponible, el siguiente paso en el que debe concentrarse es en preparar y almacenar cualquier alimento perecedero que tenga disponible.

Usted absolutamente tiene que tener una buena base de conocimientos sobre cómo no sólo preservar los alimentos que tiene actualmente, sino también cómo cocinar y almacenar los alimentos que tendrá que cazar, atrapar o cultivar en cualquier crisis a largo plazo.

Haga clic aquí para aprender las habilidades que necesita para cocinar y almacenar alimentos fuera de la casa.

Cuando empecé a prepararme, tenía una idea muy básica de cómo hacer estas cosas, pero rápidamente se hizo evidente que una «idea básica» no es suficiente y puede ser mortal cuando se trata de la seguridad alimentaria.

Piénsalo bien. ¿Qué tan seguro está de su capacidad para almacenar sus propios alimentos?

Y si usted piensa que la reserva de MRE y alimentos liofilizados que tiene es suficiente para superar cualquier tipo de crisis, piénselo de nuevo.

Las raciones son pesadas y ocupan una gran cantidad de espacio. También pueden estar plagados de plagas si usted tiene ratones o ratas que pueden masticar el Mylar.

Si su casa o lugar de almacenamiento se vuelve inseguro, su sistema de almacenamiento de alimentos de 25 años se convierte instantáneamente en su sistema de almacenamiento de alimentos, «sin embargo, la mayor parte de lo que puedo llevar ahora mismo».

¿Todavía está completamente seguro de sus planes?

No importa la cantidad de raciones que tenga, usted debe saber cómo cocinar y almacenar su propia comida afuera, sin ninguna comodidad moderna.

La falta de este conocimiento es inexcusable.

Si el desastre ocurriera AHORA MISMO, usted no tendría el tiempo o la habilidad para aprender estas habilidades más tarde.