➤ Cómo abastecer su despensa ➥ 【 Comida 】

(Este artículo es parte de una serie en curso sobre el almacenamiento de alimentos en el hogar. Lea la entrega anterior aquí.)

Para comenzar a construir su tienda de alimentos en casa, camine por su casa y vea sus artículos domésticos como suministros para su tienda de conveniencia en casa. Tal vez usted no tiene un año de suministro de alimentos todavía, pero podría tener un suministro considerable de condimentos y muchos productos enlatados o mezclas empacadas.

Revisa tu equipo. ¿Qué herramientas tienen para cocinar y hornear? ¿Tiene equipo para acampar que pueda ser utilizado en caso de emergencia? Una lonchera vieja hace un recipiente muy bueno para los suministros de primeros auxilios. ¿Qué artículos tiene en los cajones del baño y en los gabinetes de la cocina que podrían entrar en un botiquín de primeros auxilios? ¿Recuerdas la última vez que comiste comida rápida y tiraste los utensilios de plástico en la manga de plástico sin cuidado?

¿Qué tal si los guardas para guardarlos en tu casa en caso de que no tengas suficiente agua para lavar los platos? Las provisiones para el picnic también pueden ser útiles. Las botellas de refresco de plástico vacías funcionan bien para almacenar agua potable de emergencia durante períodos cortos de tiempo. Obtenga las cajas y comience a clasificar los artículos de almacenamiento a medida que los encuentre. Haga el mejor uso de las cosas que ya tiene. La mayoría de las personas se sorprenden al descubrir cuánto tienen ya a mano. Pronto te darás cuenta de que la preparación es realmente una cuestión de conciencia de lo que tienes a mano para resolver el problema cuando surja la necesidad.

Almacene lo que come

La parte más importante de un plan de almacenamiento en el hogar es saber lo que come ahora y comprar lo que probablemente comerá en el futuro. Tener una tienda llena de artículos que usted no usa o necesita hace que su tienda de conveniencia en casa sea un poco una tienda de inconvenientes! Es una verdadera pérdida de tiempo, dinero y esfuerzo si la comida almacenada no es del gusto de la familia.

Este es un momento excelente para revisar cuidadosamente sus hábitos alimenticios, tomando aún más conciencia de los alimentos»buenos» que come su familia, así como de los bocadillos, golosinas, bebidas y otros alimentos»chatarra» a los que se han adherido. También es un gran momento de enseñanza para que los padres insten a sus hijos (¡de todas las edades!) a reducir el consumo de todo tipo de alimentos poco saludables, especialmente porque no suelen almacenar bien, como regla general. Es una buena idea comenzar a limitar sus compras de alimentos preparados también.

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maneja su despensa en casa de manera similar a la tienda de comestibles local – a medida que se almacenan los artículos, colóquelos detrás de los artículos que ya están en el estante. A medida que adquiera artículos para su tienda de conveniencia en el hogar, féchelos para que sepa cuál fue el primero que compró. Los artículos con una vida útil más corta se pueden anotar y fechar «Use by: para asegurar la utilización dentro de su vida útil. Reabastecimiento a medida que se utilizan los artículos. Obviamente, no repondrá alimentos que no sean los favoritos de su familia. Controlar la rotación de todos los alimentos será mucho más fácil si tiene alimentos almacenados que los miembros de la familia están interesados en comer.

La administración de inventario para una tienda de conveniencia básica en el hogar es muy simple, y esperamos que ya sea muy familiar: Almacene lo que come. Coma lo que almacena. Úsalo o piérdelo!

Es realmente tan simple como eso! Es la teoría básica del K.I.S.S.S: Manténgalo súper simple!

Compre los «Essentials» primero

Siendo realistas, dada la necesidad de asignar sus recursos financieros a más áreas de su vida que sólo la compra de suministros de almacenamiento, se vuelve críticamente importante tener una manera de determinar qué comprar primero, así que en esta edición le ofrecemos algunas pautas con una serie de Listas de Compras -o Listas Rápidas- que eliminan las conjeturas y facilitan su toma de decisiones . Como se ha señalado, los artículos esenciales se han seleccionado por su contribución a mantener la vida de una manera razonablemente normal y saludable, a mejorar la variedad en la selección de las comidas y a apoyar una mayor utilidad de los demás artículos almacenados.

Utilice la lista de la compra como una guía de las compras más útiles para su suministro de almacenamiento. Si los únicos artículos adquiridos para el almacenamiento en el hogar fueran los esenciales, usted tendría una dieta para mantener la vida y la salud.

Las ventajas de emplear la lista de la compra son que las listas:

  • proporcionarle un plan ya preparado hasta que adquiera experiencia para diseñar su propio plan
  • permitirle adquirir artículos de almacenamiento de manera ordenada y sistemática, uno a la vez y de acuerdo con sus ingresos
  • facilitar el almacenamiento de suministros de todas las categorías, asegurando una mayor autosuficiencia
  • permite flexibilidad-puede ser modificada para satisfacer sus necesidades personales

Determinar unidades de tiempo gestionables

El proceso de reunir el suministro de un año se puede lograr más fácilmente si el esfuerzo se divide en partes más pequeñas. Para ello, establezca unidades de tiempo en las que pueda alcanzar ciertos objetivos intermedios o lugares de parada en su viaje. Determine el/los bloque(s) de tiempo en que usted funciona más cómodamente.

Si usted está orientado a un horario de una semana a la vez, entonces planee almacenar 52 cantidades de una semana. Si usted organiza mensualmente, entonces planifique para 12 cantidades de un mes – o como lo llamamos en el lenguaje de hoy.

Las unidades de tiempo son un buen método para relacionarse con su plan de adquisición. Una vez que haya decidido qué comprar, simplemente divida los requisitos de almacenamiento de la familia por la(s) unidad(es) de tiempo que su familia elija, y luego compre(n) el(los) artículo(s) en cuotas. Haga que el calendario y el tiempo trabajen para usted!

Gráficos de su progreso

No hay otras fechas límite que las que usted establezca para sí mismo, y sólo están en relación con sus propias circunstancias. Cualquier progreso que hagas es un éxito, ¡definido como la realización progresiva de una meta digna! Ponga una tabla en su pared para que su familia vea el progreso que se está haciendo.

Esta tabla a continuación también puede servir para mostrar el rango y el balance de los artículos almacenados, ayudando a evitar desequilibrios (por ejemplo: ¡6 semanas al mes de leche en polvo, sólo 1 semana al mes de trigo, y sin agua para hacer leche o pan!)

Este es un ejemplo de un gráfico que se puede hacer y colocar en una pared o en el lugar más visible: ¡la puerta del refrigerador! Use bolígrafos de colores o lápices de colores para mostrar su posición a la mano en comparación con sus necesidades de almacenamiento.

Trazar su progreso le recordará los logros de su familia en su plan de adquisición de tiendas de conveniencia en el hogar y le dará ánimo en su viaje.

El artículo anterior fue tomado de Making the Best of the Basics del Dr. Prepper por James Stevens, que ahora está disponible para los lectores de Survival Life a mitad de precio. Simplemente haga clic aquí e ingrese el código de cupón presente para obtener su copia por sólo $19.97!

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