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Cómo almacenar alimentos en espacios pequeños

El almacenamiento de alimentos de emergencia puede ser uno de los mayores desafíos del estilo de vida de los preadolescentes. Sabemos que es importante tener alimentos guardados para un escenario de SHTF, pero la realidad es que a veces no tenemos suficiente espacio para almacenarlos todos. El almacenamiento de alimentos es especialmente difícil para los preparadores que viven en apartamentos o casas sin mucho espacio de almacenamiento adicional.

La colaboradora Gaye Levy tiene algunas ideas geniales para el almacenamiento de alimentos que ahorran espacio y ha tenido la amabilidad de compartirlas con nosotros. Revise sus ideas a continuación, y lea más de sus artículos en su sitio web BackdoorSurvival.com.

Uno de los desafíos más comunes de prepper es encontrar espacio para los alimentos y el agua almacenados. Tiene suerte si tiene una casa grande con sótano o sótano – tiene mucho espacio a la temperatura justa. ¿Pero el resto de nosotros? No tanto. Muchas personas viven en apartamentos, condominios, casas móviles, casas rodantes, casas rodantes o, en mi caso, en una cabaña de un dormitorio. Esto significa que tenemos poco espacio para la despensa y el armario, y mucho menos para el agua y la comida de emergencia.

Si se combina la falta de espacio de almacenamiento con la necesidad de tener en cuenta a los seis enemigos del almacenamiento de alimentos (temperatura, humedad, oxígeno, luz, plagas y medio ambiente), el problema del almacenamiento se agrava exponencialmente.

Esto no tiene por qué ser una situación imposible. Con un poco de creatividad, casi todo el mundo puede encontrar un poco de espacio extra para su almacenamiento de alimentos de emergencia. Así que con eso en mente, hoy me gustaría ofrecer algunas ideas para almacenar alimentos para el espacio en cuestión. Voy a hacer esto usando mi propia casa como ejemplo. En las fotos de abajo verás los resultados de mi evaluación de espacio de almacenamiento utilizable en mi propia casa.

Por vergonzoso que parezca exponer mis desórdenes y desorganización para que el mundo los vea, creo que te ayudará a tener algunas ideas para que tú también puedas encontrar espacio extra en tu propia casa.

1. Construya algunos estantes debajo de la escalera

Si eres como yo, ese espacio incómodo debajo de la escalera es un gran desastre. De hecho, limpié esta zona antes de tomar la foto, así de mal estaba. Si no desea construir estantes, considere la posibilidad de colocar algunos cubos a lo largo de la pared trasera y luego colocar una tabla en la parte superior. Encima de este estante improvisado puede guardar latas o alimentos enlatados y empacados. Este va a ser el cambio de imagen número uno en mi casa.

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2. Estantes encima de la lavadora y secadora

El área por encima de la lavadora y secadora no es ideal ya que es propensa al calor y a la humedad. Aún así, si usted es diligente en la rotación anual, esta área es perfectamente aceptable para almacenar algunos productos enlatados o bolsas de Mylar llenas de arroz, frijoles o avena.

En mi caso, tengo un espacio muerto al lado del armario, perfecto para uno o dos estantes.

3. Construye unos estantes poco profundos detrás de la ropa en tu armario.

La mayoría de los armarios son mucho más profundos de lo necesario para su ropa colgada. Agregar un estante lo suficientemente ancho como para contener productos enlatados aprovechará este espacio extra sin comprometer en lo más mínimo su ropa.

4. Limpia la basura en el estante encima de tu ropa en el armario.

Hablando de un desperdicio de espacio. He guardado algunos shams decorativos en el estante del armario encima de mi ropa colgada. Solía guardar las calumnias en la cama, pero a decir verdad, hacía que hacer la cama fuera demasiado difícil, así que ahora las saco cuando viene la compañía. Sin duda, estas almohadas se pueden guardar en mi garaje, donde hace mucho calor en verano y mucho frío en invierno.

5. Estantes en la parte trasera de las puertas

Como alternativa a los estantes, puede comprar organizadores de zapatos baratos en la puerta para almacenar productos enlatados o agua embotellada.

6. Amontonar conservas o jarras de agua detrás del sofá

Si su sofá es empujado contra una pared, considere moverlo unas pocas pulgadas y usar este nuevo espacio para almacenar comida y agua.

7. Estantes bajo el fregadero

Siempre y cuando los alimentos que se almacenan debajo del fregadero estén bien sellados, está perfectamente permitido utilizar este espacio para el almacenamiento. Considere un estante lo suficientemente ancho como para contener jarras de refrescos o jugos rellenas de arroz o frijoles – perfecto.

8. Almacenamiento en los huecos profundos de sus armarios

Esta es una zona de almacenamiento en la que no había pensado antes. La parte de atrás de los estantes superiores de mis armarios son áreas que considero tierra de nadie. Me subí a un taburete para mirar dentro y guardé tazas y platillos que nunca uso, probabilidades y extremos de la cristalería, y artículos que he arrastrado de casa en casa durante mis 38 años de matrimonio. Estas cosas deben ser desechadas o regaladas. ¿Por qué guardo estas cosas?

Echa un vistazo dentro de tus propios armarios. ¿Tiene platos de cacerola que nunca usa? ¿Qué tal la «porcelana buena» que sólo se usa una vez al año si es tan frecuente? Estos son candidatos para el garaje o la venta de garaje. Empaquétalos en cajas y haz espacio para almacenar tus alimentos.

9. Almacenamiento encima de la nevera

Lo mismo que en el caso anterior. El mío es demasiado alto para llegar a diario y demasiado profundo para ser práctico. Como mínimo, la parte posterior del área por encima del refrigerador puede utilizarse para el almacenamiento de emergencia de alimentos.

10. Almacenamiento en cestas decorativas

Este es uno de mis favoritos. Me encantan las cestas y las uso para guardar todo tipo de cosas a la vista. Uso uno para hacer pan, otro para comida de mascotas y golosinas, y otro como un contenedor de papas. Estos están en mi sala de estar, pero nadie se da cuenta. Como dije, escondido a plena vista.

11. Almacenamiento detrás de los libros en su estantería

Si por casualidad colecciona libros, piense en sacar los libros hacia el borde de la estantería y guardar la comida detrás de los libros.

12. Almacenamiento debajo de la cama

Esta es fácil, así que me sorprende que más gente no considere esta opción. No sólo eso, usted puede utilizar algunos ladrillos bien colocados para levantar su cama y para aumentar la altura de su área de almacenamiento debajo de la cama.

13. Almacenamiento bajo el sofá u otros muebles

No descuente el área de almacenamiento poco profunda debajo de su sofá, sillas u otros muebles. Aquí es donde guardo mi sartén de hierro fundido extra grande de 15″ (mi sartén de 12″ llama hogar al horno), así como mis hojas para hornear, la cáscara de la pizza, los juegos de mesa y otros artículos. A medida que camine por su propia casa y el espacio del inventario, esté atento a las cosas que se pueden mover y almacenar en lugares fuera del camino, como debajo de los muebles.

14. Llena esas maletas vacías

A menos que usted sea un viajero de negocios, lo más probable es que sólo use su equipaje una o dos veces al año. Las maletas vacías son ideales para almacenar alimentos que han sido empacados en bolsas Mylar o FoodSaver. Esto funciona igualmente bien para pastas, arroz, cereales y otros productos envasados de la tienda de comestibles.

Considere guardar los paquetes individuales de alimentos en una bolsa de basura grande y luego meterlo todo en una maleta. De esta manera, usted puede simplemente retirar la bolsa grande cuando esté listo para viajar, dejarla a un lado durante todo el viaje y luego reemplazarla cuando regrese a casa.

Como bono, si necesita evacuar, puede tomar su maleta llena de comida y llevársela con usted. Bastante limpio, ¿eh?

15. Guarde los cubos en la bañera

Conozco a gente que nunca se baña o que sólo lo hace de vez en cuando. Esto no quiere decir que estén sucios, simplemente prefieren la ducha. ¿Por qué no llenar la bañera con cubos de comida bien sellados? Puedes poner una bonita cortina de ducha y nadie se enterará. También puede guardar un balde o dos en la ducha. Después de todo, quitarlo antes de abrir el agua no es gran cosa.

Por cierto, la razón por la que quieres usar un cubo en la ducha es para que la humedad del baño no se filtre en tu comida. Eso, más el hecho de que es fácil levantar el cubo y dejarlo a un lado – mucho más fácil que un montón de paquetes o latas separadas.

16. Construir un desván para guardar cosas en el garaje

Construimos un almacén en nuestro garaje. Si no tiene un techo alto como el nuestro, puede poner un estante alrededor del perímetro superior del garaje. Este es un gran lugar para guardar esos pequeños electrodomésticos de cocina usados, ropa de temporada y otros pequeños artículos usados – haciendo espacio dentro de su casa para más comida.

HACIENDO QUE TODO VALGA LA PENA

Hay algunos factores a tener en cuenta al evaluar estos lugares ocultos de almacenamiento de alimentos en su casa. La primera es simplemente ésta: los alimentos almacenados deben ser utilizados, reemplazados y rotados. Esto es especialmente cierto si sus condiciones de almacenamiento no son óptimas.

Permítanme darles un ejemplo. Vive en un clima cálido y húmedo y no tiene aire acondicionado. En un día caluroso de verano, la temperatura dentro de su casa puede ser de 80°F y la humedad puede ser del 80%. Vale, es lo que es. En lugar de preocuparse por la disminución de la vida útil de los alimentos almacenados, planee usarlos después de uno o dos años. Mientras reemplaces lo que usas, estás bien. Su comida seguirá siendo nutritiva y comestible, así que rótela en su despensa de comida diaria y cómala.

La otra cosa es que el almacenamiento de alimentos «no es una herencia para sus nietos». Me gustaría poder atribuirme el mérito de esa declaración, pero pertenece a Barbary Salsbury, la autora de Preparedness Principles: La guía completa de recursos de preparación personal para cualquier situación de emergencia

. Tuve el placer de conocer a Bárbara hace un par de meses y esta declaración me hizo entrar en razón.

Está bien comprar lo que necesita para superar una emergencia de un mes o incluso de un año. Pero usa tu comida. Cocina con él y cómetelo. Aprenda a cocinar al aire libre, tal vez en una fogata o en una estufa de cohetes. Intenta comerlo frío. Aprende lo que te gusta y lo que vas a dejar pasar la próxima vez. Pero sobre todo, no pienses que tienes que acaparar tu comida. Cómetelo, disfrútalo y reemplázalo.

LA PALABRA FINAL

Ahora que está armado con algunas grandes (espero) ideas, dé un paseo por su propia casa. Busca tu propio juego de agujeros escondidos y/o áreas donde se ha acumulado basura y piensa en cómo, con un poco de organización y destrezas de manitas, puedes almacenar algo de comida extra.

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Disfrute de su próxima aventura a través del sentido común y una preparación cuidadosa!
Gaye