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¿Se pueden comer serpientes para la supervivencia de emergencia?

¿Qué constituye un alimento de supervivencia? Hablemos de las serpientes y de cómo prepararlas como alimento de emergencia aquí.

Identificando Serpientes Venenosas

En Norteamérica se conocen cuatro especies de serpientes venenosas: la serpiente de cascabel, la de cabeza de cobre, la de boca de algodón y la de coral. Cada una de estas especies tiene marcas reconocibles, hábitat y comportamiento distintivo. También es importante saber que cada una de estas serpientes tiene un parecido no venenoso que puede ser un poco seguro de atrapar (si sabes cómo notar la diferencia).

Es increíblemente importante que trate a todas y cada una de las serpientes como si fueran venenosas. No puedo dejar de recalcar lo importante que es esto. Lo último que quieres es terminar con una mordedura de serpiente en una situación de supervivencia… Echa un vistazo a este método rápido y fácil para atrapar serpientes que te mantendrá fuera de peligro. Esto funciona tanto si quiere atraparlos para comer como si quiere mantenerlos fuera de su gallinero.

Atrapar una serpiente

Si usted es un granjero que cría pollos u otras faltas de granja, no debería tener problemas para encontrar serpientes. De hecho, vendrán a ti. Sin embargo, si tienes que salir a cazarlas, puede ser un poco más difícil. En los días y noches frescas, a menudo se pueden encontrar tomando el sol en las rocas o en el pavimento caliente. Serán un poco más lentos en los días fríos, pero no deje que eso lo haga menos cauteloso al tratar con ellos.
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el calor del día, a menudo se esconden en la hierba, el matorral o en montones de hojas. Para atrapar una serpiente, utilice una red o un palo con una Y dentro para sujetar su cabeza hacia abajo. No se acerque a la serpiente para matar hasta que esté seguro de que la cabeza está asegurada. Una vez que la serpiente esté segura, envíela lo más rápido posible. Cortar la columna vertebral rápidamente para evitar que el animal sufra. Asegúrese de enterrar la cabeza para evitar una mordedura reaccionaria (sí, las serpientes muerden e inyectan veneno).

Cómo cocinar una serpiente

Una vez que haya capturado y matado su comida, es hora de prepararla para cocinar.

Es importante recordar que algunos de los alimentos que consideramos «extremos» o extraños son comestibles comunes e incluso delicias de otros países. Cosas como hormigas, arañas, escorpiones, ratas, y sí, incluso las serpientes son tan comunes para ellos como lo es una hamburguesa para nosotros. Como dije, si tienes suficiente hambre, casi todo se vuelve apetecible. Aún así, es mejor saber cómo atrapar, matar y cocinar estos extraños alimentos de supervivencia antes de que los necesites para sobrevivir.

Una vez que haya quitado la cabeza, ahora puede pelar la piel, cortarla por la mitad y sacar las tripas. Haga un corte ligero para evitar la ruptura de las tripas y la contaminación de la carne. Enjuague bien la carne y luego cocínela como crea conveniente. He incluido algunas recetas a continuación para ayudar a hacerla un poco más sabrosa:

Recetas de serpientes – Cómo convertir la serpiente en alimento de supervivencia:

1. Serpiente en brocheta Serpiente

Ingredientes:

  • 1 serpiente, cortada en porciones pequeñas
  • Filete o salsa barbacoa
  • 1 pimiento morrón, cortado en cubitos
  • 1 cebolla roja, cortada en cubitos

Es hora de un pequeño Snake Satay:

  1. Ponga la carne de serpiente, el pimiento y la cebolla roja en una brocheta alternativamente.
  2. Aplique el bistec o la salsa de barbacoa a la carne de serpiente.
  3. Coloquen las brochetas sobre la hoguera.
  4. Cocine durante unos 20 minutos mientras rota los pinchos a la mitad cada 3 a 5 minutos.
  5. Servir y disfrutar.

2. Serpiente a la parrilla

Ingredientes:

  • 1 serpiente, cortada en filetes de 2 a 3 pulgadas
  • 1/2 taza de salsa barbacoa o salsa teriyaki
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cucharada de jengibre molido

Cómo conseguir esa bondad a la parrilla:

  1. Mezcle la barbacoa o salsa teriyaki con la 1/2 taza de miel y 1 cucharada de jengibre molido.
  2. Vierta la mezcla en una bolsa grande Ziplock, luego agregue la carne de serpiente.
  3. Déjelo marinar de 2 a 3 horas.
  4. Ase la carne hasta que esté cocida.

3. Bistec de serpiente escalfado

Ingredientes:

  • 1 kg de bistec de serpiente
  • 5 uds. de chalotas, rebanadas
  • 1 cucharada de cúrcuma en polvo
  • 5 dientes de ajo, molidos
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 2 cucharadas de vino de arroz blanco
  • 10 tallos de limoncillo, pelado mientras las partes tiernas están finamente picadas y machacadas
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 2 cuartos de galón de agua de manantial

Cómo obtener el escalfado perfecto:

  1. Hervir los filetes de serpiente, luego escalfarlos con la cáscara de limoncillo y los tallos de limón picados y machacados.
  2. Agregue los chalotes, el jengibre molido y el ajo molido en una olla de un cuarto de galón de agua.
  3. Una vez que la carne esté blanda, saque los filetes de serpiente y déjelos enfriar.
  4. Saltee los chalotes a fuego lento hasta que se doren.
  5. Agregue las especias tales como jengibre, ajo, pimentón, aceite de maní y polvo de cúrcuma.
  6. Sube el fuego hasta que huelas el aroma tostado de tu olla.
  7. Añada la carne de serpiente, el vino de arroz y el resto del agua de manantial.
  8. Reduzca el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.
  9. Puede combinarlo con arroz caliente al vapor.

¿Busca más recetas para alimentos de supervivencia? Echa un vistazo a estas «Delicias del Desierto» de Junkyard Fox:

Por lo tanto, la próxima vez que se encuentre atrapado en la naturaleza con un suministro de alimentos de emergencia, estará listo para aprovecharse de las serpientes como alimento de supervivencia. Saber cómo atrapar y preparar la serpiente es básicamente un seguro de comida en la naturaleza!

¿Has intentado comer una serpiente antes? Comparte tus historias de supervivencia en la sección de a continuación!

Siguiente: Sobrevive a las mordeduras de serpiente con esta útil infográfica

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Nota del editor: Este post fue publicado originalmente el 27 de julio de 2017, y ha sido actualizado por su calidad y relevancia.