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Cómo hacer Hardtack | supervivencia Life

En situaciones de supervivencia, ¿sabes cómo hacer hardtack? Echa un vistazo a este moderno video tutorial de recetas hardtack a continuación!

¿Cuánto tiempo dura el Hardtack?

Hardtack, también conocido como galleta de barco, se llama así porque es duro. La historia de Hardtack se remonta a hace más de cien años. Estos fueron encontrados en las raciones de la guerra civil; los barcos mercantes los tenían hace mucho tiempo cuando viajaban al extranjero. Se los llevarían porque el hardtack no se pudre. Las tienen en los museos, y aunque las piezas de roca dura de la guerra civil tienen 150 años de antigüedad, todavía son comestibles.

Los hacemos y los almacenamos en nuestra reserva de alimentos. Estamos tratando de calcular un suministro de alimentos para un año en caso de un desastre o una emergencia. Cuando lo piensas, si algo malo ha pasado en el mundo, ¿cuánto tiempo crees que durará la comida en el supermercado? Tal vez uno o dos días como mucho.

Si usted no tiene comida en su propiedad o si no tiene la habilidad de cultivarla, no tiene las semillas, no está criando pollos, o tiene un almacén de comida, usted va a pasar hambre y morirse de hambre. Así que, estamos tratando de estar preparados para cualquier tipo de desastre.

Lo que necesitas para hacer galletas de pasta dura:

  • Harina
  • Agua
  • Pasador de rodillo
  • Recipiente de mezcla
  • Cortador de cuchillo/pizza
  • Sal
  • Tenedor
  • Un horno, por supuesto.

Paso 1: Preparar la masa

Ponga un poco de harina en el recipiente y llénelo hasta la mitad.

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agua.

Luego un poco de sal para ayudar a deshidratar y secar.

Mézclalas todas juntas. Cuando esté muy pegajoso, añada un poco más de harina y empiece a amasar.

Unte un poco de harina en la encimera.

Toma tu masa y amásala.

Doblar, presionar, repetir, hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 2: Aplanar la masa

Coge el rodillo y enróllalo hasta que obtengas el grosor que deseas.

Paso 3: Poner agujeros en la masa

Cuando consiga el espesor deseado, haga agujeros en la masa con el tenedor. Esto es para liberar la humedad y hacer estallar cualquier burbuja de aire.

Paso 4: Cortar en formas

Toma tu cortador de pizza y corta la masa en rectángulos o en la forma que prefieras.

Paso 5: Comience a hornear

Póngalos en una bandeja para hornear galletas. Asegúrese de que la bandeja para hornear galletas esté limpia y libre de aceite.

Usted no tiene que mantener las piezas muy separadas ya que no se levantarán.

Caliente el horno a 370°F. Ajuste el temporizador a 28 minutos.

Cuando se acabe el tiempo, abra el horno y deslice un poco la lámina hacia afuera.

Voltéelas y hornee por otros 28 minutos.

Cómo comer Hardtack

Para comer su pila dura, sumérjalos en leche durante unos 15 minutos. El agua también puede funcionar como ablandador.

Echa un vistazo a este vídeo de Carl & Jinger Family para ver la guía paso a paso de cómo hacer el hardtack:

Como puedes ver, hacer hardtack por tu cuenta no es tan difícil. Nada debe impedir que usted se prepare para su suministro de alimentos de emergencia en caso de SHTF. No sé si hay otras variaciones de recetas hardtack. Nuestro propio Joe,’Above Average’, también escribió un post sobre el hardtack. Echa un vistazo aquí.

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¿Tienes una receta favorita de hardtack? Compártelo con nosotros en los !

Siguiente: Almacenamiento sabio de alimentos para la supervivencia a largo plazo

Nota del editor: Este post fue publicado originalmente el 27 de mayo de 2016, y ha sido actualizado por su calidad y relevancia.

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