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Kit de 20 artículos para su plan de almacenamiento de alimentos

No importa cuántas veces escriba sobre comida, siempre hay algo nuevo que considerar o una nueva forma de presentar la misma información de siempre. Con eso en mente, hoy me gustaría compartir un método para comenzar con su programa de almacenamiento de alimentos de una manera fácil, paso a paso y rentable.

Mi objetivo con este artículo es que te ayude a saber cómo empezar a almacenar alimentos de la manera más fácil. Sin adornos, sin pelusas – sólo una lista de alimentos de sentido común para empezar.

Con ese objetivo en mente, permítanme decir lo siguiente: no se trata de una lista de artículos destinados al almacenamiento en profundidad. Tampoco es una lista de artículos con fechas de vencimiento de 25 años. Tampoco voy a hacer una lista de artículos que podrían ser difíciles de encontrar o demasiado costosos para encajar perfectamente en su presupuesto semanal de compras.

 

Estos 20 artículos se pueden comprar fácilmente en su supermercado local, club de almacén y Amazon. Considere obtener cada uno de los artículos de la lista con el tiempo para estar más que preparado cuando ocurra un desastre.

1. 20 libras de arroz

Por muy aburrido que suene, el arroz es uno de los pilares de todo plan de almacenamiento de alimentos. Es llenadora, nutritiva y con el uso de condimentos y sazonadores variados, altamente palatables en una variedad de comidas sabrosas. La elección de blanco, marrón o una combinación de ambos depende de usted. El arroz blanco tiene una vida útil más larga, pero el arroz integral tiene más beneficios nutricionales. Personalmente, me gusta combinar los dos junto con arroz pegajoso Jazmín, Basmati y Calrose.

2. 20 libras de Frijoles Pintos

Arroz, los frijoles son la columna vertebral de todo plan de almacenamiento de alimentos. Usted puede sustituir los frijoles blancos, de riñón u otros tipos de frijoles secos, pero honestamente, los pintos son algunos de los frijoles secos menos costosos y, en mi opinión, los más sabrosos.

¿Necesita ayuda para cocinar frijoles? Asegúrese de leer La Mujer de la Supervivencia Aprende a Cocinar Frijoles Secos y Respeto por el Frijol Pinto.

3. 20 latas de verduras

Los frijoles verdes, los guisantes, el maíz y los tomates en lata son buenas opciones. Deja que tu gusto y tu presupuesto te guíen. Compre sólo lo que come y disfruta actualmente.

4. 20 latas de fruta

Melocotones, peras, piña, cóctel de frutas – de nuevo, esta es su elección. Las frutas añaden una sutil dulzura a la vida, y cuando se está en una situación de supervivencia, pueden levantar la moral.

5. 20 latas de carne

Pollo, atún, camarones, salmón, salchichas vienesas, estofado de ternera y sí, incluso el omnipresente Spam satisfará este requisito. Una vez más, deje que su gusto y presupuesto le guíe – hay muchas opciones para elegir.

6. 4 libras de avena

Un tazón de avena cubierto con fruta enlatada puede ser disfrutado para el desayuno, el almuerzo o la cena.

7. 2 frascos grandes de mantequilla de maní

La mantequilla de maní es una excelente fuente de proteínas, con muchas calorías para la energía y el sustento. Además, ¿quién puede resistirse al sabor de una pegajosa cucharada de exquisita mantequilla de maní?

8. 2 frascos grandes de Tang u otra mezcla de bebidas en polvo

El único requisito aquí es obtener algo que te guste y algo fortificado con vitamina C. No voy a predicar y decirte que evites los edulcorantes artificiales. Si Crystal Lite funciona para ti en tiempos normales, hazlo.

9. 5 libras de leche en polvo

La leche es una gran fuente de proteínas y otros nutrientes. También se está llenando y puede ser usado para cubrir su cereal de avena o mezclado con su café como potenciador del sabor.

10. 5 libras de sal

No hace falta decir que la sal es esencial para la supervivencia, además de que tiene muchos otros usos que no sean la mejora de los alimentos. Dicho esto, nuestros cuerpos necesitan sal para sobrevivir.

Lea más sobre la sal en el artículo Razones por las que necesita sal en la despensa superior.

11. 10 libras de mezcla para panqueques

Una mezcla para panqueques todo en uno (como Krusteaz) sólo requiere la adición de agua para formar un lote de masa.

Al igual que con la avena, un plato grande de panqueques, tal vez con un poco de miel o mermelada, será una comida satisfactoria que se puede comer para el desayuno, el almuerzo o la cena.

12. 2 libras de miel y 2 tarros grandes de mermelada

Todos necesitamos algo de dulzura en nuestra vida. Elijo miel y mermelada antes que azúcar, pero al final del día, puedes hacer una sustitución o simplemente mezclar y combinar.

13. 10 libras de pasta

La pasta es familiar y fácil de preparar. La pasta es una forma densa de trigo, pero es mucho más fácil de manejar cuando se empieza. Además, es una fabulosa comida reconfortante.

14. 10 latas o frascos de salsa para espaguetis

La salsa enlatada, barata pero satisfactoria, sobre una cama de pasta crea una comida satisfactoria que se puede preparar en cuestión de minutos.

Nota del editor: Su reserva de alimentos de supervivencia se está perdiendo esto!

15. 20 latas de sopa o caldo

La belleza de las sopas y caldos enlatados es que son económicas. Las sopas son una solución todo en uno. Todo lo que necesitas es un abrelatas y una cuchara, y tienes una comida lista para llevar. Para una comida más satisfactoria, trate de usar una lata de sopa como parte del agua de cocción para su arroz. Yummy!

16. Una gran jarra de aceite

Elija aceite de oliva, aceite de coco o algún otro aceite de cocina, pero asegúrese de obtenerlo. El aceite es esencial para la buena salud, ya que alimenta nuestras reservas de energía y proporciona apoyo para las vitaminas y nutrientes liposolubles a medida que pasan por nuestro sistema. No sólo eso, sino que un poco de grasa en su dieta agrega sabor y lo hace sentir satisfecho cuando termina de comer.

17. Especias y condimentos

Agregar algunas especias y condimentos a su despensa de almacenamiento de alimentos le permitirá variar el sabor de los alimentos almacenados, mitigando así parte del aburrimiento que es probable que ocurra con el tiempo. La mezcla exacta de especias y condimentos depende de usted, pero algunas sugerencias incluyen ajo, chile, tabasco (salsa picante), salsa, orégano, tomillo y pimienta negra.

18. 5 libras de café o 100 bolsas de té

Hay quienes dirán que la vida sin café no es vida en absoluto. Frijoles enteros (suponiendo que tenga un molinillo de mano), molidos o instantáneos – su elección. O sustituir el té. El té verde y muchos tés de hierbas son bastante terapéuticos, así que si le gusta el té, esta puede ser una buena forma de hacerlo.

19. 2 bolsas grandes de caramelos duros

Los caramelos duros pueden ayudar mucho a hacer soportable una situación desagradable. Las gotas de caramelo, mentas e incluso las gotas de limón son buenas. Diviértete con esto y coge un par de bolsas de tus favoritos!

20. Linterna Mini LED y Baterías Extra

Vale, esto es un asunto de trampas. No es comida, pero es increíblemente importante, y no hará daño esconder una linterna en miniatura o dos junto con los alimentos en su despensa de almacenamiento de alimentos. Mi mejor elección del momento en el Blocklite. Esta cosa va y viene, además, no ocupa ningún espacio de almacenamiento.

¿Pero qué pasa con el trigo y la harina?

¡Así que te diste cuenta!

No hay bayas de trigo ni otros granos enteros (aparte de avena o harina) en esta lista, y tampoco hay harina. Aunque hay un lugar para estos artículos en un plan de almacenamiento a largo plazo, los considero parte de la segunda fase del almacenamiento de alimentos.

La verdad es que muchos preparadores no tendrían ni idea de qué hacer con el trigo, así que ¿por qué empujar el sobre?

Lo mismo ocurre con la harina. Para hacer que la harina sea utilizable, se necesita levadura y polvo de hornear, además de la habilidad y el conocimiento para hornear. No sólo eso, lo más probable es que necesite un tipo de horno al aire libre, especialmente si la red de suministro no funciona después de un desastre.

Eso y más vendrá después, pero por ahora, mientras se cubren los aspectos básicos, es mucho más sencillo y práctico seguir con alimentos fáciles de cocinar que se pueden combinar en comidas interesantes sin la necesidad de mucha experiencia, aparte de abrir una lata o un paquete.

Palabras de despedida

A medida que lea esta lista, espero que pueda visualizar las comidas que se pueden preparar mezclando y haciendo coincidir los artículos enumerados en el plan de inicio. ¿Qué tal un poco de arroz, salsa y pollo en lata cocido en una cazuela en su sartén de hierro fundido? ¿O panqueques cubiertos con melocotones enlatados y miel? Luego están los frijoles pintos, combinados con arroz y maíz y cubiertos con un poco de Tabasco para una comida de fiesta.

¿Es ésta una lista completa de todo lo que necesitará para estar completamente preparado para la comida? Ni en lo más mínimo!

La verdad es que tendrá que preparar bastante comida, así como métodos de envasado adecuados (bolsas o cubos de Mylar más absorbedores de oxígeno) para asegurarse de que su comida seguirá siendo viable y libre de plagas durante los próximos años.

Pero por ahora, estamos más enfocados en empezar a redondear nuestra despensa de supervivencia básica. Para eso, estos 20 artículos serán suficientes.